Il riso basmati arriva dal Pakistan e dall’India, il chicco è allungato e sottile, con un profumo intenso e un sapore leggermente speziato. Con la cottura i chicchi aumentano di volume. Il riso basmati è buonissimo associato a piatti di carne o verdura, soprattutto se saporiti e si può mangiare sia caldo che lasciato raffreddare.

In quale ricetta hai già provato il riso basmati?