Il gomasio è un condimento di origine giapponese, anche se inizia a diffondersi anche in Italia. Il gomasio è composto da sale marino e semi di sesamo, però ne esistono varianti in cui sono presenti semi di canapa, curcuma o alghe. Questo condimento viene usato soprattutto per sostituire il sale; apporta calcio, vitamine e iodio al nostro organismo però è molto calorico. Con il gomasio si può condire il riso bollito, le carni oppure si può usare nelle insalate.

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